Surströmming

[Luke]

Други. Если кто намеревается в Скандинавию (конкретно - в Швецию или Норвегию) в ближайшее время, был бы благодарен за некоторое количество оной вкусной консервированной штуки. Банки две-три.

З.Ы. Самому готовить долго, трудно и нуивонафих

[hokumski]

говорят, провоз таких баночек в самолете приравнивается к терроризму! )))
а это правда можно есть?

[Luke]

Да. Есть можно

Про провоз - эр франс и вроде бритиш эрвейз запрещают, ибо банка лопнуть может (теоретически, на практике чтобы лопнула жестяная банка, это что-то особенное должно случиться)


В общем если с оказией будете - буду благодарен

[Whissper]

Крыс травить собрались?  
Я просто спросить хотел:
а вы реально его нюхали? я не говорю про пробовать  

[hokumski]

А его и не нюхают.
Банка открывается строго под водой, насколько я слышал.

Вот я все думаю, рискнуть попробовать или ну его нафиг...
Но интересно же!

[gumanoid]

попробовать

Зайс, не делай этого ! Все наладится, во увидишь . Ты нужен нам .

[Whissper]

вот правильная селёдка
viewtopic.php?f=22&t=5771
а этот surströmming      - изврат..кстати это не шведское изобретение,по всему северному побережью распространены способы соления и квашенья рыбы с душком..у коми это традиционный "печорский засол" -это самый изврат ибо квасят в бане, у северных карелов и лопарей(саами) -это так называемая рыба с душком. Роют яму ,обкладывают травой,засыпают (лопари обычно сига) ,минимум соли,закрывают травой и закапывают ..есть можно когда мякоть начинает сама отделятся от костей и запаааах
и у чукчей есть такая же хрень ..в общем похожую хрень делает всё северное побережье России аж до камчатки,камчадалы кстати тоже квасят рыбу

[Whissper]

А его и не нюхают.
Банка открывается строго под водой, насколько я слышал.
..

дада..и есть из под воды будешь ? или все-таки банку вытащишь на свет божий?
или ты думаешь,после открытия под водой -содержимое уже не пахнет?

PS кстати солено-маринованая селедка по ссылке выше похожа по вкусу на сёрстрёмминг, только без бонусов в виде запаха, разваливающейся мякоти и посторонних привкусов

[hokumski]

я не знаю!
я все время боялся этого сюрстрёминга

[Luke]

я не знаю!
я все время боялся этого сюрстрёминга

Клин-клином =) Есть в терапии такой способ работы со страхами    

WHissper, в том то и дело, что я пробовал, и, о ужас, понравилось. Рецепт выше видел, надо будет сделать как-нибудь ехехех...выглядит аппетитно