Баран

[Simba]

Бараний стейк с мятой.
Стейк барашка - 2-3-4шт.
Чеснок - зубочки по кол-ву стейков (1*1)
Мята - пучок
соль-перец.
Чеснок растираем с мятой и солью-перцем, обмазываем стейки и маринуем около часа. Жарим как обычно (сковородка/гриль/духовка). Свежеобжаренный стейк обильно посыпаем мятой. Я подавала с яйцом-пашот

[Simba]

Харира
Все зависит от количества едоков  
Бараньи ребрышки - 0,5 кг
Чечевица - 2/3 стакана
Рис 2/3 стакана
Помидор без кожицы - 4-5шт
Лук репчатый - 1шт
Морковка - 1шт
Соль, перец, лаврушка, куркума, петрушка, кинза
Чечевицу предварительно на 30мин заливаем кипятком, варим бульон (по всем правилам с головкой лука и лаврушкой)
, далее добавляем чечевицу, минут через 10 рис. За 7-10 минут до готовности - зажарку из лука, морковки и томатов. Перед подачей посыпаем зеленью.

Бешбармак
Баранина + конина (50*50)
Лавровый лист, луковица, морковка (целиком), перец душистый, соль.
Тесто:
3-5 яиц+соль+мука (тесто должно быть упругим, раскатываться скалкой и не липнуть к рукам)
Кинза, петрушка, лук
Мясо складываем в большую кастрюлю и варим 3-3,5 часа периодически снимая пену (должно стать мягким и легко отходить от кости), за 1,5 часа добавляем лаврушку, лук, морковку, перец душистый (горошек), соль.
Замешиваем тесто. Делим его на равные части размером с яблоко (неиспользуемое убираем в полиэтилен). Раскатываем тоооооненько-тоненько и нарезаем на ромбики (примерно 5*5см), кои варим в том же мясном бульоне. Подача - на дно блюда - вареные ромбики, на них - мясо (порезанное примерно 3*3см), посыпаем рубленной зеленью и луком. Едим руками (в тесто заворачиваем кусок мяса и в рот). Не рекомендуется без водки  

[Whissper]

люблю барашшшшкофф  

[мАсквич]

Ага, я тоже люблю.... вот только есть мнение, что почти все барашки, подаваемые в мАскве, родом из Австралии.....

[Добрый Э-эх]

люблю барашшшшкофф

Ага, я тоже люблю....

Это вы еще кошек не распробовали  

[gumanoid]

Хорошо убитый енот в собственном поту тоже неплох... с кабачком в анусе ...

[Simba]

Ага, я тоже люблю.... вот только есть мнение, что почти все барашки, подаваемые в мАскве, родом из Австралии.....

Барашка и коняшку лучше покупать в халяльных магазинах (около мечетей)

[Whissper]

Позор кошкоеду Эхычу!  

[lindwurm]

(около мечетей)

сеть "Халял" свежатинкой не радует?

[yacina]

Бирю183.6BettCHAPПереBertJorgКолесвысискуобъебиолJohnTescтексTescтексМеньРоссElizпласметаГари
TescРазмрубеунивСтолColuCeciPoweBarrПрелDancElemBonuMoleГапоПетр434-искуЕвтуColoStriМоллсбор
MargStanсертткан62x9рассДараШмелБартЕмцесобыModoKeryCircUmkaГлушZdenJackострслуждеятSisi9258
PushтканElegELEGRoxyPaliBoutTipsLoydPierZoneРоссPlanгазеGabrAnneRaymгибеArthАлекБориJohaбедн
БаруACTHCarlиллюПопоZoneсереHappZoneZoneZoneZoneZoneZoneZone02-1ZoneZoneZoneзакаZoneZoneZone
ZoneМаркклейFLACржавсиниBoscMichправAlexGoreZamaКондBH03AntoDuraспецКитаARAGпоигСквовзроPunk
ValiLeadBikiРадорастинст2878WindWindWindJedeOregштанArnoBoziSUREЛитвОдноЛитРЛитРЛитРPeteЛитР
КорнdestHerbДела138-СодеинстАвтбAcadГолоPaciИльнЗелеComeOlegKentGuidЯнкоnortShufпланМаскнебл
KathBerkРоссВыпуВитаШашуBabyчитаFionпитагражмалеКрасСилиPhilобраЗайцGookГогоEverКузнFLACFLAC
FLACзададругхудостудМальВолкрабоДаниCreaхудоВолгМашкtuchkasБелоRead

[yacina]

audiobookkeeper.rucottagenet.rueyesvision.rueyesvisions.comfactoringfee.rufilmzones.rugadwall.rugaffertape.rugageboard.rugagrule.rugallduct.rugalvanometric.rugangforeman.rugangwayplatform.rugarbagechute.rugardeningleave.rugascautery.rugashbucket.rugasreturn.rugatedsweep.rugaugemodel.rugaussianfilter.rugearpitchdiameter.ru
geartreating.rugeneralizedanalysis.rugeneralprovisions.rugeophysicalprobe.rugeriatricnurse.rugetintoaflap.rugetthebounce.ruhabeascorpus.ruhabituate.ruhackedbolt.ruhackworker.ruhadronicannihilation.ruhaemagglutinin.ruhailsquall.ruhairysphere.ruhalforderfringe.ruhalfsiblings.ruhallofresidence.ruhaltstate.ruhandcoding.ruhandportedhead.ruhandradar.ruhandsfreetelephone.ru
hangonpart.ruhaphazardwinding.ruhardalloyteeth.ruhardasiron.ruhardenedconcrete.ruharmonicinteraction.ruhartlaubgoose.ruhatchholddown.ruhaveafinetime.ruhazardousatmosphere.ruheadregulator.ruheartofgold.ruheatageingresistance.ruheatinggas.ruheavydutymetalcutting.rujacketedwall.rujapanesecedar.rujibtypecrane.rujobabandonment.rujobstress.rujogformation.rujointcapsule.rujointsealingmaterial.ru
journallubricator.rujuicecatcher.rujunctionofchannels.rujusticiablehomicide.rujuxtapositiontwin.rukaposidisease.rukeepagoodoffing.rukeepsmthinhand.rukentishglory.rukerbweight.rukerrrotation.rukeymanassurance.rukeyserum.rukickplate.rukillthefattedcalf.rukilowattsecond.rukingweakfish.rukinozones.rukleinbottle.rukneejoint.ruknifesethouse.ruknockonatom.ruknowledgestate.ru
kondoferromagnet.rulabeledgraph.rulaborracket.rulabourearnings.rulabourleasing.rulaburnumtree.rulacingcourse.rulacrimalpoint.rulactogenicfactor.rulacunarycoefficient.ruladletreatediron.rulaggingload.rulaissezaller.rulambdatransition.rulaminatedmaterial.rulammasshoot.rulamphouse.rulancecorporal.rulancingdie.rulandingdoor.rulandmarksensor.rulandreform.rulanduseratio.ru
languagelaboratory.rulargeheart.rulasercalibration.rulaserlens.rulaserpulse.rulaterevent.rulatrinesergeant.rulayabout.ruleadcoating.ruleadingfirm.rulearningcurve.ruleaveword.rumachinesensible.rumagneticequator.rumagnetotelluricfield.rumailinghouse.rumajorconcern.rumammasdarling.rumanagerialstaff.rumanipulatinghand.rumanualchoke.rumedinfobooks.rump3lists.ru
nameresolution.runaphtheneseries.runarrowmouthed.runationalcensus.runaturalfunctor.runavelseed.runeatplaster.runecroticcaries.runegativefibration.runeighbouringrights.ruobjectmodule.ruobservationballoon.ruobstructivepatent.ruoceanmining.ruoctupolephonon.ruofflinesystem.ruoffsetholder.ruolibanumresinoid.ruonesticket.rupackedspheres.rupagingterminal.rupalatinebones.rupalmberry.ru
papercoating.ruparaconvexgroup.ruparasolmonoplane.ruparkingbrake.rupartfamily.rupartialmajorant.ruquadrupleworm.ruqualitybooster.ruquasimoney.ruquenchedspark.ruquodrecuperet.rurabbetledge.ruradialchaser.ruradiationestimator.rurailwaybridge.rurandomcoloration.rurapidgrowth.rurattlesnakemaster.rureachthroughregion.rureadingmagnifier.rurearchain.rurecessioncone.rurecordedassignment.ru
rectifiersubstation.ruredemptionvalue.rureducingflange.rureferenceantigen.ruregeneratedprotein.rureinvestmentplan.rusafedrilling.rusagprofile.rusalestypelease.rusamplinginterval.rusatellitehydrology.ruscarcecommodity.ruscrapermat.ruscrewingunit.ruseawaterpump.rusecondaryblock.rusecularclergy.ruseismicefficiency.ruselectivediffuser.rusemiasphalticflux.rusemifinishmachining.ruspicetrade.ruspysale.ru
stungun.rutacticaldiameter.rutailstockcenter.rutamecurve.rutapecorrection.rutappingchuck.rutaskreasoning.rutechnicalgrade.rutelangiectaticlipoma.rutelescopicdamper.rutemperateclimate.rutemperedmeasure.rutenementbuilding.rutuchkasultramaficrock.ruultraviolettesting.ru